Alpha Blackback

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Описание

On peut s'attendre à une bière à la robe noire profonde avec des reflets acajou et une mousse beige persistante. Typique du style Black Ale, l'Alpha Blackback devrait offrir des arômes complexes mêlant le malt torréfié, le café et le chocolat noir, avec probablement des notes houblonnées américaines. En bouche, cette bière de 7,2% ABV présenterait un corps moyen à corsé avec des saveurs de grains grillés, une amertume modérée à prononcée équilibrant la richesse maltée, et une finale sèche aux notes légèrement fumées. L'équilibre entre le caractère sombre du malt et le houblonnage américain en fait une interprétation moderne et audacieuse du style Black IPA.

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