Cette Black IPA de la Shebeen Brewing Company présente typiquement une robe sombre allant du brun profond au noir avec des reflets acajou. On peut s'attendre à un nez complexe mariant les arômes houblonnés caractéristiques des IPA américaines (agrumes, pin, résine) avec des notes maltées plus sombres rappelant le café torréfié ou le chocolat amer. En bouche, l'amertume prononcée du houblon s'équilibre avec la richesse des malts foncés, créant une palette gustative où se mêlent fruits tropicaux, notes grillées et une pointe de caramel. Avec ses 6,80% d'alcool, cette bière offre un corps moyennement étoffé et une finale persistante où l'amertume houblonnée domine tout en laissant place aux saveurs maltées complexes du style Black Ale.

À déguster avec

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