Description
Je ne dispose pas d'informations spécifiques sur cette bière "Grand Cru" de Thunderhead Brewery #2. Le terme "Grand Cru" suggère généralement une bière de style belge forte et complexe. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. Les arômes seraient typiquement fruités et épicés, avec des notes d'esters de levure belge, possiblement accompagnées de nuances de malt caramélisé et d'épices subtiles. En bouche, cette bière présenterait probablement une complexité maltée avec une finale sèche caractéristique du style, une amertume modérée équilibrant la richesse du malt, et un degré d'alcool relativement élevé apportant de la rondeur.
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Avis (10)
Waouw, quelle découverte ! Cette Grand Cru développe des arômes incroyables de miel, de poire et d'épices douces. L'amertume est parfaitement équilibrée, ça glisse tout seul malgré les degrés.
Bière d'exception qui mérite largement son nom de Grand Cru ! Robe cuivrée magnifique, nez envoûtant aux senteurs de pain d'épices et de fruits secs. En bouche, c'est un festival de saveurs.
Très bonne bière avec un caractère bien affirmé. Les arômes fruités dominent avec une belle rondeur en bouche, juste un peu trop sucrée à mon goût sur la fin. Mais ça reste franchement réussi.
Coup de cœur total pour cette pépite ! Mousse crémeuse qui tient bien, nez expressif aux notes de fruits secs et finale longue sur la vanille. Thunderhead a vraiment tapé dans le mille.
Excellente surprise ! Cette Grand Cru déploie une palette aromatique fascinante entre miel d'acacia, pêche et coriandre. L'équilibre sucré-amer est parfait, c'est du grand art.
Solide Grand Cru qui respecte les codes du style ! Robe ambrée, nez sur les fruits mûrs et les épices, bouche généreuse. Peut-être un poil moins raffinée que les références belges mais très honnête.
Belle découverte avec cette Grand Cru bien construite. Arômes complexes de malt caramélisé et d'agrumes confits, texture veloutée. Seul petit reproche : elle manque un peu de caractère en finale.
Magnifique bière qui fait honneur au terme Grand Cru ! Robe dorée brillante, nez complexe entre fruits confits et épices, bouche ronde et chaleureuse. Un vrai plaisir à déguster au coin du feu.
Quelle réussite ! Dégustée hier soir, elle m'a bluffé par sa richesse et sa finesse. Mousse onctueuse, arômes de fruits confits et d'épices, finale persistante. Un régal absolu.
Superbe interprétation du style belge par cette brasserie américaine. Complexité remarquable avec des notes de caramel, d'orange confite et une pointe d'alcool bien intégrée. Du très beau travail !
