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Old Scratch Barleywine 2000

Originalname : Old Scratch Barleywine 2000

Great Dane Pub and Brewing #1 · Madison , États-Unis

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Beschreibung

On peut s'attendre à ce que cette barleywine américaine millésimée présente une robe ambrée profonde à cuivrée, caractéristique du style. Typique des barleywines, elle devrait offrir des arômes complexes de malt caramélisé, de fruits secs et potentiellement des notes de vieillissement après plus de deux décennies. En bouche, on peut anticiper une texture riche et sirupeuse avec des saveurs intenses de caramel, de mélasse et de fruits confits, équilibrées par une amertume modérée à prononcée du houblon. L'âge de cette bière suggère une évolution vers des notes plus oxydées et vineuses, avec une chaleur alcoolique bien intégrée après cette longue maturation.

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