Descrição
Our first experiment in fermentation with our new house culture — a blend of saccharomyces, brettanomyces, lactobacilli, and wild yeasts. This provides a great balanced acidity and a medium level of funk while still being what we consider to be a fairly clean sour. We then dry hop this beer judiciously to complement and not overpower the character provided by this house culture.
Para degustar com
Calculadora de alcoolemia
Estimativa baseada na fórmula de Widmark. Apenas indicativo, não substitui um bafômetro.
⚠️ O abuso de álcool é prejudicial à saúde. Consuma com moderação.
Limite legal Brasil: 0,0 g/L (Lei Seca).
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