Description
On peut s'attendre à ce que cette ESB (Extra Special Bitter) américaine présente une robe cuivrée à ambrée avec une mousse crémeuse de couleur crème. Typique du style, elle devrait offrir des arômes maltés avec des notes de caramel et de biscuit, accompagnés d'un caractère houblonné modéré aux nuances florales et épicées. En bouche, l'équilibre penche légèrement vers le malt avec une douceur caramélisée contrebalancée par une amertume moyenne à modérément élevée. Le corps médium et la carbonatation modérée en font une bière accessible et rafraîchissante, fidèle à la tradition des bitters anglaises mais avec une approche américaine contemporaine.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Excellente biere ! Robe cuivrée magnifique, nez complexe avec des arômes de fruits rouges et de caramel. L'amertume est presente sans être agressive. Un vrai plaisir en dégustation.
Wow, quelle claque ! Dégustée lors d'une soirée dégustation et elle a fait l'unanimité. Très équilibrée avec une belle longueur en bouche. Le rapport qualité-prix est excellent pour une brasserie de cette renommée.
Superbe ESB américaine qui respecte parfaitement les codes du style. Mousse crémeuse, arômes maltés bien prononcés et finale délicieusement amère. Rock Bottom a frappé fort avec celle-ci !
Franchement goûte ça si tu passes chez Rock Bottom ! Elle envoie du lourd cette ESB, parfait équilibre entre le malt et le houblon. Idéale pour l'apéro entre potes, elle se boit toute seule.
Correcte sans plus. Ca reste une ESB honnête mais sans grande originalité, on a gouté mieux dans le style. Le prix au bar était un peu élevé pour ce que c'est.
Belle découverte lors d'un séjour à Denver ! Cette ESB a une robe ambrée très séduisante et une mousse persistante. L'amertume est bien équilibrée avec des notes de caramel et biscuit. Seul bémol, elle manque peut-être un peu de caractère pour sortir vraiment du lot.
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