Beschrijving
On peut s'attendre à une bière de caractère avec ce taux d'alcool élevé de 10,5%, suggérant probablement un style de type IPA impériale ou barley wine américain. La robe devrait présenter une couleur ambrée à cuivrée, avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, les arômes typiques devraient révéler des notes prononcées de houblon américain, avec des touches d'agrumes, de pin et de résine, équilibrées par une base maltée riche. En bouche, on peut s'attendre à un corps plein et chaleureux, avec une amertume marquée mais bien intégrée, soutenue par des saveurs maltées caramélisées qui tempèrent la puissance alcoolique.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
Fiche aanvullen
2 ontbrekend(e) veld(en)Er ontbreekt informatie over dit bier — help ons de fiche aan te vullen!
Log in om deze fiche aan te vullen
InloggenTrakteer ons op een biertje!
Steun de ontwikkeling van Beernity
Veilige betaling via Stripe — geen bankgegevens worden opgeslagen
Mijn mening geven
Reviews (6)
Très belle découverte de cette brasserie californienne. Les saveurs tropicales se mêlent parfaitement aux notes balsamiques, même si l'alcool se fait un peu trop sentir en fin de bouche.
Du grand art ! Cette Talon me rappelle pourquoi j'adore les Imperial IPA américaines : houblonnage généreux, corps plein et cette finale interminable qui laisse une impression durable. Un must pour les amateurs du genre.
Correcte sans être transcendante. L'équilibre penche un peu trop sur l'alcool à mon goût, masquant partiellement la complexité houblonnée qu'on pourrait attendre d'une bière de ce calibre.
Belle bière de caractère qui fait honneur à la tradition californienne ! La robe dorée profonde annonce la couleur, et le mariage houblon/malt fonctionne plutôt bien malgré une légère lourdeur.
Mendocino signe ici une bombe aromatique ! Robe cuivrée magnifique, mousse crémeuse qui tient bien, et ce nez de houblon américain qui sent bon la côte ouest. À déguster lentement pour savourer cette complexité.
Wahou, quelle claque ! Cette Imperial IPA assume complètement ses 10,5%, avec des arômes de résine de pin et d'agrumes confits qui explosent au nez. L'amertume est bien présente mais parfaitement équilibrée par une richesse maltée qui réchauffe agréablement.
