Cette bière blanche sour de 6% présente probablement une robe trouble et dorée, caractéristique des bières blanches. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes traditionnelles de coriandre et d'écorce d'orange des blanches belges aux nuances acidulées typiques du style sour. En bouche, l'acidité lactique devrait apporter une fraîcheur piquante qui contraste avec la douceur maltée, créant un équilibre entre le fruité, l'épicé et l'acidulé. L'amertume reste probablement modérée, laissant place à la complexité aromatique et à l'acidité qui caractérisent ce style hybride original.

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