Описание
Cette Double IPA de Hair of the Dog Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. On peut s'attendre à un nez expressif dominé par les arômes houblonnés caractéristiques du style : agrumes, fruits tropicaux, résine de pin et notes florales. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre une base maltée caramélisée qui soutient les 7% d'alcool et une amertume franche et soutenue typique des Double IPA. Les saveurs houblonnées intenses se prolongent dans une finale longue et résineux, avec une pointe d'alcool bien intégrée.
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Отзывы (12)
Brasserie de Portland qui confirme son savoir-faire avec cette merveille. La complexité houblonnée explose au nez et en bouche, c'est exactement ce qu'on attend d'une Double IPA.
Hair of the Dog frappe encore fort avec cette Blue Dot. La robe ambrée annonce la couleur, le houblon domine sans être agressif. Du très grand art !
Magnifique travail sur cette Double IPA ! L'amertume noble s'accompagne d'une richesse maltée qui apporte une belle rondeur. Un régal du début à la fin.
Waouh, quelle claque aromatique ! Dégustée après une longue journée, elle m'a complètement bluffé par sa complexité houblonnée et sa finale persistante.
Parfaite pour les amateurs de houblon ! L'équilibre entre les malts et l'amertume est remarquable, avec des notes tropicales qui persistent longtemps en bouche.
Quel plaisir de tomber sur une bière aussi bien ficelée ! La persistance aromatique est impressionnante et le degré d'alcool parfaitement intégré.
Excellente découverte que cette Double IPA ! Le nez explose d'arômes d'agrumes et de résine, l'amertume est puissante mais équilibrée. Une référence du style.
Incontournable si vous passez par Portland ! Cette bière justifie à elle seule la réputation de Hair of the Dog. Houblonnage magistral et corps parfaitement équilibré.
Coup de cœur total pour cette Blue Dot ! Elle a tout ce qu'il faut : caractère, équilibre et une finale qui donne envie de reprendre une gorgée immédiatement.
Servie bien fraîche, elle révèle toute sa personnalité dès la première gorgée. Le mariage agrumes-résine fonctionne à merveille, c'est du houblon de qualité.
Redoutable d'efficacité cette Blue Dot. Les 7% se boivent avec une facilité déconcertante malgré l'intensité aromatique. Bravo les brasseurs !
Une Double IPA comme on les aime : généreuse, aromatique et bien construite. La mousse tient parfaitement et les saveurs évoluent magnifiquement du début à la fin.
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