Cette Cascadian Dark Ale de la brasserie Natian présente typiquement une robe noire profonde avec des reflets acajou et une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes de houblon floral et d'agrumes caractéristiques du style aux nuances torréfiées de café et de chocolat noir apportées par les malts sombres. En bouche, cette bière à 7,40% ABV devrait offrir un équilibre remarquable entre l'amertume prononcée du houblon et la douceur maltée, avec des saveurs de fruits tropicaux et de pin qui contrastent harmonieusement avec les notes grillées. Le profil gustatif typique du style Cascadian Dark Ale se caractérise par une finale sèche et une amertume marquée mais bien intégrée.

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