Description
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à brune, typique du style Rauchbier avec ses arômes distinctifs de fumée issus du malt séché au feu de bois. Au nez, elle devrait révéler des notes fumées prononcées accompagnées de nuances maltées de caramel et de pain grillé. En bouche, la fumée domine généralement le profil gustatif, soutenue par une base maltée riche et légèrement sucrée, avec un corps moyennement corsé reflétant son ABV de 7%. L'amertume reste modérée, permettant aux saveurs fumées et maltées de s'exprimer pleinement, typique de ce style allemand traditionnel revisité par cette brasserie américaine.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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