La Schlafly Winter ESB est une bière ambrée de style Extra Special Bitter adaptée à la saison hivernale par cette brasserie emblématique du Missouri. On peut s'attendre à une robe cuivrée à ambrée avec une mousse crémeuse de couleur beige. Typique du style ESB, elle devrait offrir des arômes maltés avec des notes de caramel et de biscuit, complétés par des touches houblonnées florales et terreuses. En bouche, l'équilibre penche généralement vers le malt avec une douceur caramélisée contrebalancée par une amertume modérée et une finale sèche caractéristique des bitters anglaises.

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