Cette Doppelbock Dunkel de la brasserie monastique d'Andechs présente une robe brun foncé aux reflets cuivrés, typique du style bock allemand traditionnel. On peut s'attendre à des arômes riches de malt caramélisé, de pain grillé et de fruits secs, avec des notes subtiles de chocolat et de miel. En bouche, cette bière offre un corps plein et moelleux, dominé par la douceur maltée équilibrée par une amertume modérée qui soutient sans masquer les saveurs. Avec ses 7% d'alcool, elle délivre une chaleur réconfortante en finale, caractéristique des doppelbocks qui étaient traditionnellement brassées par les moines comme "pain liquide" pendant les périodes de jeûne.

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