Descrizione
Side Project #4 “Dos Cocoas” Chocolate Porter is a little experiment with a traditional porter and two types of cocoa. I used cocoa powder in the whirlpool and then aged the beer for one month on a bed of cocoa nibs.
What you will get from this beer is fine chocolate aroma, a unique chocolate bitterness and a tantalizing balanced chocolate flavor from both the cocoa powder and nibs.
The original, 2008 version, was a collaboration project with Cocoa Atlanta, who supplied us with the cocoa for this experiment. The revived 2013 version uses cocoa shells and nibs from Olive and Sinclair Chocolate Company.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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