Descripción
Side Project #4 “Dos Cocoas” Chocolate Porter is a little experiment with a traditional porter and two types of cocoa. I used cocoa powder in the whirlpool and then aged the beer for one month on a bed of cocoa nibs.
What you will get from this beer is fine chocolate aroma, a unique chocolate bitterness and a tantalizing balanced chocolate flavor from both the cocoa powder and nibs.
The original, 2008 version, was a collaboration project with Cocoa Atlanta, who supplied us with the cocoa for this experiment. The revived 2013 version uses cocoa shells and nibs from Olive and Sinclair Chocolate Company.
Para degustar con
Calculadora de alcoholemia
Estimación basada en la fórmula de Widmark. Solo orientativo, no sustituye un alcoholímetro.
⚠️ El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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