Descripción
Daliesque is made from a grain bill of 60% barley and 40 % wheat. Spontaneously fermented in open fermenters. After fermentation begins, it is transferred into Johannesburg Riesling barrels to ferment and mature. This batch is somewhat cloudy, little to no carbonation and bracingly sour. After aging, the Brett in the beer will balance with its lactic acid and sourness with the malt and barnyard characteristics.
Para degustar con
Calculadora de alcoholemia
Estimación basada en la fórmula de Widmark. Solo orientativo, no sustituye un alcoholímetro.
⚠️ El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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