Description
Cette Wild Turkey Bourbon Stout propose probablement une robe noire profonde avec une mousse crémeuse beige à brune. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant le chocolat noir, le café torréfié et les notes caractéristiques du bourbon Wild Turkey avec ses nuances de vanille, de caramel et de chêne. En bouche, cette bière offre vraisemblablement une texture riche et veloutée, avec des saveurs intenses de malt grillé, de cacao amer et une chaleur alcoolisée rappelant le whiskey bourbon. L'amertume reste modérée, équilibrée par la douceur malteuse et les notes sucrées du bourbon, créant une finale longue et réchauffante.
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Avis (5)
Excellente bière pour une soirée d'hiver ! Les arômes de Wild Turkey ressortent bien, ça donne une complexité intéressante à cette stout déjà bien chocolatée.
Belle découverte lors de mon passage à Denver. L'alcool du bourbon est bien intégré, on retrouve du chocolat noir et une amertume coffee très agréable. Juste un poil trop sucrée à mon goût.
Parfaite avec un dessert au chocolat ! La texture est onctueuse, le bourbon apporte cette petite chaleur en fin de bouche sans masquer le côté café grillé de la base.
Mousse crémeuse qui tient bien, nez complexe entre torréfaction et spiritueux. Dommage que la finale soit un peu courte, mais l'ensemble reste très plaisant à boire.
Vraiment sympa cette stout ! La robe est magnifique, noir profond avec une mousse bien dense. Le bourbon se fait sentir sans être trop présent, parfait équilibre avec les notes de café torréfié.
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