Description
Avec son nom évocateur "Buffalo Gold", cette bière de la Denver ChopHouse and Brewery présente probablement une robe dorée caractéristique. On peut s'attendre à une bière de style américain avec un degré d'alcool modéré à 6,30% qui suggère un profil équilibré entre maltage et houblonnage. Les arômes devraient révéler des notes céréalières douces typiques des malts de base, possiblement accompagnées de nuances florales ou d'agrumes selon le houblonnage utilisé. En bouche, elle devrait offrir une texture moyenne avec une amertume modérée, caractéristique des bières craft américaines, permettant un équilibre harmonieux entre la douceur maltée et la fraîcheur houblonnée.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Agréable surprise de cette brasserie du Colorado ! Nez discret mais plaisant, bouche ronde avec des notes de biscuit. Peut-être un poil trop sage pour mes goûts mais techniquement irréprochable.
Franchement bluffé par cette bière de chophouse. Arômes de céréales grillées au nez, bouche maltée avec une belle fraîcheur. Le nom Buffalo Gold lui va comme un gant avec cette couleur parfaite.
Très bonne blonde américaine avec une belle couleur dorée. Les saveurs sont bien présentes même si j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique. Reste une excellente bière de soif.
Dégustée sur place à la brasserie, un vrai régal ! Mousse fine et persistante, goût équilibré entre douceur maltée et amertume modérée. Une bière qui se boit facilement mais avec du caractère.
Excellente bière de brasserie ! L'équilibre entre les malts caramélisés et l'amertume est vraiment bien maîtrisé. Belle longueur en bouche avec des arômes de miel et une pointe d'agrumes.
Coup de cœur total ! Cette Buffalo Gold allie parfaitement accessibilité et caractère. Robe limpide et appétissante, saveurs maltées généreuses sans lourdeur, finale rafraîchissante.
Superbe découverte lors de mon passage à Denver ! Cette Buffalo Gold présente une robe dorée brillante avec une mousse crémeuse qui tient bien. Notes maltées équilibrées avec une finale légèrement houblonnée, parfait pour accompagner un bon burger.
Une American Blonde Ale comme on les aime ! Robe dorée translucide, nez floral et fruité, bouche ronde avec juste ce qu'il faut d'amertume. Brassée avec soin, ça se sent immédiatement.
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