Description
On peut s'attendre à une bière de caractère avec une robe ambrée à cuivrée, typique du savoir-faire de Hair of the Dog Brewing reconnu pour ses bières complexes et bien équilibrées. Avec ses 7,50% d'alcool, cette Rose devrait offrir des arômes maltés riches, possiblement accompagnés de notes fruitées ou florales suggérées par son nom. En bouche, on peut anticiper un corps moyen à corsé avec une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée à prononcée. La finale devrait être persistante avec une chaleur alcoolique bien intégrée, caractéristique des bières artisanales américaines de cette gamme de force.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Sublime ! Cette Rose exprime parfaitement le talent de cette brasserie légendaire de Portland. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, un vrai régal pour les papilles.
Pas déçu mais pas emballé non plus. La bière fait le travail, elle est bien brassée mais il lui manque ce petit quelque chose qui fait la différence.
Extraordinaire ! Cette Rose mérite amplement sa réputation, avec des saveurs qui évoluent constamment en bouche. Hair of the Dog confirme encore une fois son statut de brasserie d'exception.
Agréable découverte avec une belle longueur en bouche ! Les 7,5% sont parfaitement intégrés et l'ensemble reste très digeste.
Belle robe cuivrée et mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes sont équilibrés entre malt et houblon, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère sur la fin.
Vraiment sympa à boire ! L'amertume reste mesurée malgré les 7,5% qui se sentent à peine. Parfaite avec un plateau de fromages.
Quelle merveille cette Rose ! Hair of the Dog nous livre encore une fois une bière d'exception avec une profondeur incroyable. Je la recommande vivement aux amateurs de belles brasseries américaines.
Coup de cœur total ! Complexité exceptionnelle en bouche avec des notes maltées sublimes et une texture veloutée. C'est exactement ce que j'attends d'une bière de cette gamme.
Parfaite maîtrise technique ! Cette Rose combine puissance et finesse avec un brio remarquable. Définitivement dans mon top 5 des bières américaines dégustées cette année.
Très bonne surprise de Portland ! L'équilibre est au rendez-vous même si je trouve qu'elle pourrait avoir un peu plus de punch aromatique pour se démarquer.
Magnifique découverte ! Cette Rose développe une complexité aromatique remarquable avec des notes de fruits rouges et d'épices. La finale est longue et chaleureuse, parfaite pour une soirée d'hiver.
Solide bière qui tient ses promesses ! La robe est magnifique et les arômes bien présents, juste un petit manque de persistance en finale.
Honnête mais sans grande surprise. La qualité est là mais j'ai bu des bières plus marquantes chez Hair of the Dog, celle-ci reste un peu en retrait.
Correcte sans plus. On sent bien le savoir-faire de Hair of the Dog mais je trouve qu'elle manque un peu de personnalité par rapport à leurs autres créations.
Exceptionnelle ! Hair of the Dog nous offre là une bière d'une richesse aromatique folle avec une finale qui n'en finit plus. Un must pour tout amateur qui se respecte.