Description
On peut s'attendre à une bière à la robe dorée à ambrée claire, typique des American Pale Ales. Cette Hammerhead Ale devrait présenter des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes et de résine de pin, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, le profil gustatif sera probablement dominé par une amertume modérée à prononcée, caractéristique du style, avec des saveurs de pamplemousse et d'orange apportées par les houblons. L'ensemble devrait offrir un équilibre harmonieux entre le caractère fruité du houblon et la douceur maltée, avec une finale sèche et rafraîchissante.
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Reviews (10)
Coup de cœur total ! Cette Hammerhead a tout bon : couleur appétissante, arômes complexes de houblon frais et un équilibre remarquable. Parfaite pour les amateurs d'APA authentiques.
Plutôt satisfait de cette dégustation. Belle couleur ambrée, houblon bien présent avec des notes d'agrumes sympas, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité maltée.
Correcte sans plus. On retrouve bien les codes de l'American Pale Ale mais ça manque un peu de punch et de personnalité, l'amertume reste assez timide.
Wahou, quelle claque ! Les houblons américains s'expriment à merveille avec ces notes pamplemousse et pin. La texture est onctueuse, l'équilibre parfait entre malt et houblon.
Magnifique bière qui sent bon la tradition américaine ! Les arômes houblonnés sont intenses, la mousse tient bien et l'ensemble est très harmonieux. Un régal de bout en bout.
Franchement bluffé par cette APA ! Robe dorée brillante, nez explosif d'agrumes frais et une finale longue et satisfaisante. McMenamins sait y faire, chapeau !
Belle bière avec de jolis arômes houblonnés et une amertume bien présente. Peut-être un poil trop sucrée en finale, mais ça reste très correct pour accompagner un burger.
Excellente découverte ! La robe ambrée est magnifique et les arômes d'agrumes explosent au nez. L'amertume est parfaitement dosée, c'est exactement ce qu'on attend d'une APA de qualité.
Sympa cette petite bière de la côte ouest ! L'amertume pique bien sans être désagréable et on sent les agrumes qui ressortent. Manque peut-être un peu de caractère mais ça se boit tout seul.
Dégustée au coucher du soleil, cette Hammerhead fait le job ! Mousse crémeuse, notes résineuses agréables, juste ce qu'il faut d'amertume sans être agressive.
India Pale Ale
McMenamins Mill Creek
I.m. Pale
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Stone Brewing Co.