Description
Cette India Pale Ale de McMenamins Mill Creek, classée comme American Pale Ale, présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain caractéristiques, avec des notes d'agrumes, de pin et parfois de fruits tropicaux, soutenus par une base maltée biscuitée. En bouche, cette bière offre généralement un équilibre entre la douceur du malt et une amertume modérée à prononcée, avec des saveurs de pamplemousse, d'orange et une finale houblonnée rafraîchissante. L'amertume, typique du style American Pale Ale, reste accessible tout en étant bien présente, avec un degré d'alcool généralement situé entre 4,5 et 6,2%.
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Avis (10)
Franchement impressionnant pour une brasserie que je ne connaissais pas ! Les houblons Cascade ressortent à merveille et la texture en bouche est crémeuse. Un régal !
Dégustée en terrasse et elle accompagne parfaitement l'apéro ! Bien houblonnée sans être trop intense, parfait pour initier quelqu'un aux IPA américaines.
Jolie couleur dorée et un nez qui sent bon le houblon frais. L'alcool est bien intégré et ça se boit facilement. Manque peut-être un petit quelque chose pour être exceptionnelle.
Magnifique bière qui m'a réconcilié avec le style APA. Les arômes tropicaux explosent littéralement et la finale sèche est parfaite. Bravo McMenamins !
Très agréable à boire, surtout par cette chaleur ! Les notes de pamplemousse sont bien marquées et l'amertume reste mesurée. Une valeur sûre.
Wahou, quelle belle surprise ! Dégustée hier soir et j'ai été bluffé par l'équilibre entre le malt et les houblons. La finale est longue et savoureuse.
Excellente découverte que cette APA de McMenamins ! La robe ambrée est magnifique et les arômes de houblon américain éclatent au nez. L'amertume est parfaitement dosée, sans être agressive.
Bonne APA dans l'ensemble, la mousse tient bien et les arômes floraux sont présents. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une belle bière.
Plutôt sympa cette bière, avec de belles notes d'agrumes qui ressortent bien. Peut-être un peu moins de caractère que d'autres APA que j'ai pu goûter, mais ça reste très correct.
Coup de cœur total pour cette APA ! Tout y est : l'équilibre, la complexité aromatique, la belle amertume en finale. Je vais certainement en reprendre.
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