Description
Cette Eighty-shilling Scottish Ale de Gottberg Brew Pub s'inscrit dans la tradition des ales écossaises moyennement fortes. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse de couleur beige. Typique du style 80/-, elle devrait offrir des arômes maltés dominants avec des notes de caramel, de biscuit et une légère touche toastée. En bouche, le profil malté l'emporte largement sur l'amertume houblonnée, avec une texture moyennement corsée et une finale douce légèrement sucrée. L'amertume reste discrète et équilibrée, permettant aux saveurs de malt de s'exprimer pleinement.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (8)
Sympa pour accompagner un plateau de fromages hier soir. Notes de biscuit et finale légèrement sucrée très plaisantes, même si j'aurais aimé un peu plus de corps.
Quelle réussite ! Mousse crémeuse qui tient bien, arômes de malt caramélisé et cette rondeur typique des scottish ales. Un vrai plaisir du début à la fin.
Franchement bluffé par cette scottish ale. Complexité aromatique au top, texture crémeuse et cette finale maltée qui donne envie d'y revenir. Bravo à Gottberg !
Très honorable cette 80 shilling ! Robe ambrée profonde, nez gourmand aux notes de caramel au beurre salé. Seul petit reproche : elle se boit un peu trop vite.
Gottberg nous livre une interprétation magistrale du style. Equilibre parfait, texture soyeuse et ces saveurs maltées qui persistent agréablement en bouche.
Correcte sans plus cette ale écossaise. La robe est jolie et les arômes maltés sont présents, mais il manque cette petite complexité qui ferait la différence.
Belle découverte que cette scottish ale ! Robe cuivrée séduisante, nez malté avec des notes de caramel. Peut-être un poil trop sage sur la finale mais très agréable à boire.
Exactement ce qu'on attend d'une 80 shilling digne de ce nom. Malts grillés, texture veloutée et cet équilibre parfait entre douceur et caractère. Gottberg maîtrise son sujet !
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