Description
Cette Dunkles Lager allemande présente typiquement une robe ambrée à brun cuivré avec des reflets acajou et une mousse beige persistante. On peut s'attendre à un nez dominé par des arômes de malt grillé, de pain bis et de caramel, avec des notes subtiles de noisette. En bouche, ce style offre généralement une texture ronde et moelleuse, avec des saveurs maltées prononcées rappelant le biscuit et le toast, équilibrées par une amertume modérée et discrète. La finale est habituellement douce et légèrement sucrée, caractéristique des lagers bavaroises traditionnelles, avec un taux d'alcool modéré autour de 4,5 à 5,5%.
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Reviews (12)
Excellente découverte ! Des arômes de pain grillé magnifiques et une finale maltée parfaitement équilibrée. Voilà ce qu'on attend d'une vraie dunkles allemande.
Parfaite pour accompagner une charcuterie ! La rondeur du malt compense bien l'absence d'originalité, c'est du classique bien exécuté.
Correcte sans plus, cette dunkles reste dans les standards du style. La robe cuivrée est jolie mais les saveurs manquent un peu de caractère.
Jolie robe acajou et des arômes qui rappellent le pain de seigle. Une lager allemande comme on les aime, bien construite et désaltérante.
Très agréable à boire, surtout par temps frais. Les saveurs de malt torréfié sont bien présentes même si j'aurais aimé un peu plus de corps.
Belle réalisation de cette brasserie bavaroise. Le côté grillé domine sans être écœurant et l'amertume reste discrète comme il se doit.
Solide représentante du style bavarois avec une belle tenue en bouche. Les amateurs de lagers maltées ne seront pas déçus du voyage.
Superbe bière de caractère avec une belle complexité maltée. La mousse tient bien et les notes de caramel ressortent parfaitement à température cave.
Magnifique interprétation du style avec des notes de noisette grillée en final. Cette dunkles mérite vraiment le détour, un vrai plaisir gustatif.
Wow, quelle belle découverte ! Des saveurs rondes et généreuses avec juste ce qu'il faut de caractère malté. Une des meilleures dunkles goûtées cette année.
Agréablement surprise par cette brasserie que je ne connaissais pas. Le malt caramélisé ressort bien même si la finale pourrait être plus longue.
Bière honnête qui fait le boulot. Le malt grillé est présent mais l'ensemble reste assez plat, dommage car le potentiel était là.
