Cette kriek de la brasserie 3 Fonteinen est une lambic aux cerises traditionnelle belge qui présente typiquement une robe rouge rubis profonde aux reflets grenat. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant l'acidité caractéristique du lambic aux notes fruitées intenses de cerises aigres, accompagnées de nuances funky et terreuses issues de la fermentation spontanée. En bouche, cette bière offre généralement un équilibre remarquable entre l'acidité vive et rafraîchissante et la douceur fruitée des cerises, avec des tanins subtils et une finale sèche. L'amertume reste très faible, laissant place à l'acidité naturelle qui structure cette bière de 7% d'alcool, typique des grandes krieks lambic belges.

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