Description
Cette Export Ale de Shipyard Brewing présente les caractéristiques typiques d'une American Pale Ale avec un degré d'alcool modéré de 5,1%. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire, avec des arômes de houblon américain offrant des notes d'agrumes et de résine, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette bière devrait révéler un goût franc où les saveurs houblonnées dominent sans être écrasantes, soutenues par une structure maltée qui apporte rondeur et équilibre. L'amertume, caractéristique du style American Pale Ale, reste accessible et bien intégrée, permettant une finale rafraîchissante qui invite à poursuivre la dégustation.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Belle découverte que cette Export Ale ! Robe ambrée claire avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes d'agrumes ressortent bien sans masquer le côté malté, peut-être juste un poil trop sucrée en fin de bouche.
Waouh, quelle claque ! Cette bière de Portland combine à merveille tradition et modernité avec ses houblons bien présents mais jamais agressifs. La robe dorée est magnifique et l'ensemble est d'une finesse remarquable.
Agréable surprise avec cette bière américaine ! Le 5,1% se boit facilement, les saveurs d'agrumes dominent sans écraser le reste et la longueur en bouche est satisfaisante.
Chapeau bas pour cette APA de Shipyard ! Mousse onctueuse, nez expressif aux notes d'agrumes et de résine, bouche équilibrée avec juste ce qu'il faut d'amertume. Un vrai plaisir du début à la fin.
Dégustée hier soir avec des amis, cette Export Ale nous a tous séduits. Houblonnage généreux sans excès, malts bien présents, bref du très bon travail même si ça reste assez classique dans le style.
Vraiment sympa cette Export Ale, surtout après une journée de boulot. Les arômes floraux au nez donnent envie et la dégustation ne déçoit pas, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère.
Excellente American Pale Ale qui tient toutes ses promesses ! Parfait équilibre entre le fruité des houblons et la base maltée, avec une finale longue et rafraîchissante. À déguster absolument en terrasse.
Shipyard nous livre ici une APA tout à fait recommandable. L'amertume est bien dosée et les houblons américains apportent leurs notes de pamplemousse typiques.
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