La Lindemans Cassis est une lambic fruitée belge où le cassis (groseille noire) apporte une couleur rouge profonde et des arômes intenses de fruits noirs. On peut s'attendre à un nez dominé par les notes de cassis, avec la complexité acidulée caractéristique des lambics en arrière-plan. En bouche, la douceur fruitée du cassis équilibre l'acidité naturelle de la bière de base, créant un profil gustatif rafraîchissant aux saveurs de baies sauvages. L'amertume est pratiquement absente, masquée par le fruit, ce qui en fait une bière accessible et désaltérante à 5% d'alcool.

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