Описание
Cette Podge Belgian Imperial Stout d'Alvinne présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant chocolat noir, café torréfié, fruits secs et une touche de levure belge caractéristique. En bouche, cette bière à 10,5% dévoile généralement une richesse maltée avec des notes de cacao amer, de réglisse et une légère chaleur alcoolisée bien intégrée. L'amertume reste modérée, équilibrée par la douceur maltée, tandis que la signature belge apporte une dimension épicée et une complexité fermentaire distinctive du style impérial stout revisité à la belge.
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Отзывы (5)
Belle découverte que cette Podge, avec une mousse onctueuse qui tient bien en bouche. Les saveurs sont bien présentes sans être écœurantes, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité pour une impériale à ce degré.
Solide cette impériale ! Des saveurs chocolatées bien marquées et une belle longueur en bouche. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une excellente stout pour accompagner un dessert.
Très réussie cette Podge, la robe noire profonde annonce la couleur. L'amertume est bien dosée et l'alcool parfaitement intégré, c'est du beau boulot de la part d'Alvinne.
Waouw, quelle claque ! Cette Belgian Imperial Stout d'Alvinne tape dans le mille avec ses arômes puissants de moka et cette texture veloutée. Un vrai régal par cette soirée d'hiver, elle réchauffe parfaitement.
Extraordinaire cette stout ! Une richesse aromatique dingue avec ces notes de café torréfié et de chocolat noir qui s'équilibrent parfaitement. Malgré ses 10,5%, elle reste étonnamment buvable et la finale persistante vous laisse sur votre faim.
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Imperial Stout 2003
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