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St Bernardus Wit

St Bernardus Wit

Originalname : St Bernardus Wit

Inconnue

IPA
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5.5%
ABV
138
Scans
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Beschreibung

Du zeste d'orange, de la levure, des fruits à peau blanche, une pointe de banane, de la coriandre, des céréales ... un superbe nez ! La bouche est de prime abord plutôt acide avec du citron, toujours soutenue par la levure. Ensuite viennent les notes fruitées de banane, d'abricot et de pêche, avec une petite pointe poivrée. Le tout est très rafraîchissant. La finale est assez sèche. Sans conteste, une bière blanche de très haut niveau ! Pas étonnant quand sait qu'elle a été créée en collaboration avec Pierre Celis, référence de la bière blanche belge, qui a notamment ressuscité la bière blanche de son village natal de Hoegaarden.

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