Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Bière à la mousse aérienne, bonne tenue. Robe de couleur jaune beige. Nez franc, sur des notes de céréales fraiche, notes florale, de miel. Attaque souple, de l'équilibre. Bouche fraiche légère; allonge sur des notes de fruits jaunes. Persistance moyenne. Blonde classique.

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