Description
On peut s'attendre à une American Pale Ale de couleur dorée à cuivrée, typique du style avec son degré d'alcool modéré de 4,40%. Les arômes devraient révéler des notes de houblon américain caractéristiques, probablement florales et citronnées, équilibrées par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette bière devrait offrir un profil rafraîchissant avec une amertume modérée et des saveurs de houblon bien présentes sans être dominantes. L'ensemble devrait présenter un équilibre harmonieux entre le caractère malté et l'expression houblonnée, avec une finale nette et désaltérante.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (9)
Sympathique cette bière de Centralia. Bien construite avec une amertume présente mais pas excessive. Peut-être un peu courte en finale mais très buvable.
Correcte sans plus cette américaine. Les houblons se font sentir mais manquent un peu de caractère, l'ensemble reste assez plat en bouche.
Agréable moment avec cette Silk Lady en terrasse. Amertume bien dosée, arômes de pamplemousse qui ressortent bien, dommage que la mousse ne tienne pas mieux.
Mouais, sans être mauvaise elle ne me marquera pas. Classique dans le genre pale ale américaine, rien de transcendant mais ça se boit bien.
Vraiment impressionnante cette Silk Lady. Houblon américain bien présent sans être agressif, malt discret qui laisse s'exprimer les arômes. Du très bon boulot !
Coup de cœur total ! Cette pale ale a tout bon : robe dorée magnifique, nez expressif aux notes d'agrumes et de pin, bouche équilibrée avec une belle longueur. Bravo Dick's !
Parfaite pour accompagner un burger ! Fraîche, houblonnée juste ce qu'il faut, avec ces notes typiques de houblon US. Une pale ale qui respecte parfaitement son style.
Excellente surprise de chez Dick's Brewing ! Parfait équilibre entre le malt et les houblons américains, finale longue et rafraîchissante. Une pale ale comme on les aime !
Belle découverte que cette Silk Lady ! Robe cuivrée très engageante, nez frais avec de jolis arômes d'agrumes. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très bonne pale ale.
Pale Ale
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