Описание
On peut s'attendre à une IPA américaine de caractère avec une complexité apportée par l'utilisation de seigle dans le grain bill. La robe devrait présenter une couleur dorée à ambrée avec une mousse persistante. Au nez, cette bière révèle probablement des arômes typiques des houblons américains - agrumes, pin et notes résineuses - complétés par une dimension épicée caractéristique du seigle. En bouche, l'amertume franche de l'IPA s'équilibre avec une texture légèrement plus riche et des saveurs épicées du seigle, tandis que le taux d'alcool de 7% apporte une rondeur sans dominer l'ensemble.
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