Cette Keller Bier de Surly Brewing Company présente typiquement une robe dorée trouble et non filtrée, caractéristique du style allemand traditionnel. On peut s'attendre à des arômes de malt céréalier et de houblon floral, avec une possible note de levure fraîche. En bouche, elle offre probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec une texture légèrement crémeuse due à la non-filtration. Le profil gustatif devrait révéler des saveurs de pain frais et de houblon noble, typiques des Zwickel Bier, avec une finale rafraîchissante et une amertume mesurée.

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