La Wet de Surly Brewing Company est une IPA américaine à 7,5% d'alcool qui met l'accent sur l'utilisation de houblons frais. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse persistante caractéristique du style. Les arômes devraient révéler des notes intenses d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, typiques des houblons américains utilisés à l'état frais. En bouche, cette IPA présente probablement une amertume franche et résineuse, équilibrée par une base maltée qui soutient la richesse aromatique du houblon. L'alcool à 7,5% apporte de la rondeur sans masquer la fraîcheur et l'intensité houblonnée caractéristique de ce type de bière.

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