Описание
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée, typique du style Extra Special Bitter anglais adapté par cette brasserie américaine du Minnesota. Les arômes devraient révéler des notes de malt caramel et biscuité, accompagnées de houblons floraux et terreux caractéristiques du style ESB. En bouche, l'équilibre penche vers une amertume modérée à prononcée, soutenue par une base maltée qui apporte des saveurs de pain grillé et de caramel léger. Avec ses 5,30% d'alcool, cette bière offre probablement une finale sèche et rafraîchissante, fidèle aux traditions des bitters britanniques tout en conservant le caractère distinctif des interprétations américaines du style.
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