Описание
On peut s'attendre à une Double IPA puissante et généreusement houblonnée, typique de la tradition brassicole californienne. Sa robe devrait arborer une belle couleur dorée à ambrée avec une mousse crémeuse et persistante. Les arômes caractéristiques du style Double IPA révèlent généralement des notes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine de pin, soutenus par une base maltée caramélisée. En bouche, cette bière à 8,90% d'alcool offre probablement un équilibre entre une amertume franche et soutenue et une richesse maltée qui tempère la puissance du houblon. L'ensemble se conclut sur une finale longue et résineuse, caractéristique des Double IPA de la côte ouest américaine.
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