Description
On peut s'attendre à ce que cette bière de seigle américaine présente une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. Les arômes typiques du seigle devraient offrir des notes épicées et légèrement poivrées, accompagnées de nuances de pain grillé et de caramel provenant des malts. En bouche, le seigle apporte généralement une texture soyeuse et une complexité gustative avec des saveurs d'épices douces, de céréales grillées et une pointe de fruits secs. L'amertume devrait être modérée, équilibrée par la richesse maltée caractéristique des bières au seigle, offrant une finale rafraîchissante avec une légère astringence typique de cette céréale.
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Avis (13)
Montana Brewing frappe fort avec cette rye ! Complexe, équilibrée, avec une finale épicée qui donne envie d'y revenir. Un sans-faute.
Coup de cœur pour cette rye beer ! Les notes épicées se marient parfaitement avec le côté malté, c'est rond et savoureux du début à la fin.
Agréable découverte américaine, le seigle apporte vraiment une dimension intéressante. Peut-être un chouia trop douce pour une parfaite note mais très plaisante à boire.
Superbe réalisation ! Cette Stillwater Rye démontre que les Américains maîtrisent parfaitement ce style, avec des notes épicées délicieuses et un équilibre exemplaire.
Très bonne bière de caractère avec ces notes de seigle bien marquées. La robe ambrée tire l'œil et la dégustation tient ses promesses, même si j'aurais aimé un peu plus de longueur.
Correcte sans plus cette rye beer. Les arômes de seigle sont présents mais manquent un peu de punch, et l'ensemble reste assez classique. Pas déçu mais pas transporté non plus.
Magnifique travail sur le seigle, ça change des IPA habituelles. L'amertume est maîtrisée et les arômes sont d'une complexité remarquable.
Excellente ! Cette Stillwater Rye a tout bon : robe superbe, arômes complexes de seigle et d'épices, équilibre parfait. Une vraie réussite de Montana Brewing.
Franchement bluffé par cette bière ! Le travail sur les épices est subtil, la mousse tient bien et l'ensemble est d'un équilibre remarquable.
Parfaite pour accompagner un plateau de fromages, cette rye développe des arômes fantastiques. Montana Brewing signe là une bière de très haut niveau.
Sympathique bière américaine avec du caractère. Le seigle apporte cette petite pointe épicée qui change des classiques, mousse crémeuse et persistante comme annoncé.
Quelle belle surprise ! Dégustée lors d'un barbecue entre potes, elle s'accordait parfaitement avec les grillades. Le caractère épicé du seigle est juste parfait.
Belle découverte que cette rye beer de Montana ! La robe cuivrée est magnifique et les notes épicées du seigle sont bien présentes sans être envahissantes. Juste un poil trop sucrée à mon goût en fin de bouche.
