Descrizione
On peut s'attendre à une IPA américaine avec une touche distinctive apportée par l'utilisation de seigle dans le brassin. La robe devrait présenter une couleur ambrée à cuivrée avec une mousse généreuse et persistante. Typique du style IPA américain, cette bière offre probablement des arômes houblonnés intenses mêlant notes d'agrumes, de pin et de résine, complétés par la spécificité épicée et légèrement poivrée du seigle. En bouche, on peut s'attendre à un équilibre entre l'amertume franche des houblons américains et la texture plus riche apportée par le seigle, avec un final sec et une amertume soutenue caractéristique du style. Avec ses 7% d'alcool, elle présente un corps moyennement corsé typique des IPA de cette époque.
Da gustare con
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Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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