Avec son taux d'alcool modéré de 4,5%, la Slow Ride de New Belgium se positionne comme une Session IPA accessible et rafraîchissante. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée légère, typique du style, avec une mousse blanche persistante. Les arômes devraient révéler des notes d'agrumes et de houblon floral, caractéristiques des IPA américaines, mais dans une intensité plus mesurée. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre la fraîcheur houblonnée et une base maltée discrète, avec une amertume présente mais contrôlée qui permet de prolonger la dégustation sans fatigue du palais.

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