Описание
On peut s'attendre à une bière d'hiver belge de caractère, affichant une robe ambrée à brune profonde typique des bières saisonnières belges. Les arômes devraient révéler la complexité caractéristique des levures belges avec des notes d'épices, de fruits secs et possiblement de caramel ou de pain grillé. En bouche, cette bière de 8% ABV offrirait probablement un équilibre entre la richesse maltée, une certaine rondeur due au degré d'alcool, et les esters fruités typiques du style belge. L'amertume devrait rester modérée, laissant place à la complexité aromatique et à une finale légèrement réchauffante, caractéristique des bières d'hiver belges.
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Отзывы (6)
Excellente bière de saison qui mérite sa réputation ! Parfait équilibre entre les malts torréfiés et les épices hivernales, avec cette pointe d'alcool qui réchauffe sans brûler.
Correcte sans plus cette bière d'hiver belge. La robe brune est prometteuse mais les saveurs restent un peu timides, manque de caractère pour une 8°.
Dégustée par ce froid de canard, elle réchauffe bien les papilles. Mousse crémeuse et persistante, avec des notes de caramel et de pain grillé très agréables.
Une winter ale qui tient ses promesses ! Robe acajou magnifique et nez gourmand, juste un poil trop sucrée à mon goût sur la fin.
Belle découverte de la Senne ! Arômes complexes de fruits secs et d'épices, avec une finale légèrement amère qui équilibre bien le côté sucré.
Sympa cette Equinox Dark, typique du style belge avec sa complexité aromatique. L'amertume reste mesurée, parfaite pour accompagner un plateau de fromages.
