La Claritas de Mike Hess Brewing Company est une interprétation américaine du style Kölsch allemand traditionnel. On peut s'attendre à une robe dorée pâle et limpide, caractéristique de ce style délicat. Typique du Kölsch, elle devrait offrir des arômes subtils de céréales maltées avec des notes florales légères du houblon. En bouche, cette bière présente probablement un profil équilibré entre une douceur maltée discrète et une amertume modérée, avec une finale sèche et rafraîchissante. L'ABV de 5,80% est légèrement plus élevé que la moyenne traditionnelle du style, suggérant un corps peut-être un peu plus présent.

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