Cette saison artisanale de Maui Brewing Company marie les caractéristiques traditionnelles du style belge avec l'ajout de citronnelle, créant un profil aromatique unique. On peut s'attendre à une robe dorée pâle à ambrée avec une mousse blanche persistante, typique des saisons. Les arômes devraient révéler les notes herbacées et citronnées de la citronnelle, complétées par les esters fruités et épicés caractéristiques des levures de saison. En bouche, cette bière offre probablement une acidité rafraîchissante avec une finale sèche et désaltérante, l'amertume restant modérée pour laisser s'exprimer les saveurs botaniques de la citronnelle. Le taux d'alcool de 5% en fait une bière accessible, parfaitement adaptée au climat tropical d'Hawaï.

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