Описание
On peut s'attendre à une stout américaine robuste avec une robe noire profonde et une mousse beige crémeuse. Typique des stouts vieillis en fût de bourbon, cette bière devrait offrir des arômes complexes mêlant le malt torréfié, la vanille, le caramel et les notes boisées caractéristiques du bourbon. En bouche, on retrouvera probablement une texture veloutée avec des saveurs de chocolat noir, café, épices douces et une chaleur alcoolisée bien intégrée grâce à ses 7,5% d'alcool. L'amertume sera modérée, équilibrée par la richesse maltée et les notes sucrées apportées par le vieillissement en fût.
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