La Deflator de Flat 12 Bierwerks est un Doppelbock américain qui présente typiquement une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés. On peut s'attendre à des arômes complexes de malt grillé, de caramel, de pain et de fruits secs, caractéristiques du style Doppelbock. En bouche, cette bière offre probablement une richesse maltée prononcée avec des notes de toffee, de noix et une légère douceur résiduelle, équilibrées par une finale propre. L'amertume reste discrète, laissant la place à la complexité des malts, tandis que les 6,5% d'alcool apportent une chaleur subtile sans dominer le profil gustatif.

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