Описание
Cette IPA de seigle (Rye IPA) de Claremont Craft Ales présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes épicées et légèrement poivrées caractéristiques du seigle aux parfums houblonnés d'agrumes et de résine. En bouche, l'ajout de seigle apporte une texture légèrement crémeuse et des saveurs épicées qui complètent l'amertume franche des houblons américains. Avec ses 6,70% d'alcool, cette bière offre un équilibre typique du style entre la richesse maltée, les épices du seigle et une amertume soutenue mais harmonieuse.
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