On peut s'attendre à une Double IPA puissante et complexe, typique du savoir-faire américain en matière de houblonnage intensif. La robe devrait présenter une couleur dorée à ambrée avec une mousse persistante et crémeuse. Au nez, cette bière révèle probablement des arômes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine de houblon, caractéristiques des variétés américaines. En bouche, le profil gustatif combine une amertume prononcée et persistante avec une base maltée sucrée qui équilibre les 9,70% d'alcool, offrant des saveurs de pamplemousse, mangue et pin. La finale est longue et résineuse, avec une chaleur alcoolique bien intégrée typique du style Double IPA.

À déguster avec

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