Описание
Cette Trebuchet Double IPA de 2012 représente un mariage audacieux entre la tradition brassicole belge et l'innovation américaine des IPA. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante, caractéristique des bières belges. Typique du style Belgian IPA, elle devrait offrir des arômes complexes mêlant les notes fruitées et épicées des levures belges aux parfums résineux et agrumés du houblon américain. En bouche, l'amertume prononcée du houblon s'équilibre avec la richesse maltée et les esters fruités, tandis que les 9,70% d'alcool apportent une chaleur notable en finale. Cette bière millésimée de Brewery Vivant témoigne de l'expertise du brasseur dans la création d'une Double IPA à la fois puissante et raffinée.
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