Cette IPA au seigle de la Black Market Brewing Company présente un caractère distinctif grâce à l'ajout de seigle dans sa recette. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. Au nez, elle devrait offrir des arômes d'agrumes et de houblon typiques des IPA américaines, complétés par les notes épicées et légèrement poivrées apportées par le seigle. En bouche, l'amertume franche du houblon s'équilibre avec la texture crémeuse et le goût légèrement rustique du seigle, créant une complexité supplémentaire par rapport à une IPA classique. Avec ses 7,5% d'alcool, elle offre un corps médium à plein qui soutient bien l'intensité aromatique du style.

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