Описание
On peut s'attendre à une Double IPA américaine puissante avec ses 9,5% d'alcool, typique du style avec une robe dorée à ambrée et une mousse généreuse. Les arômes devraient révéler une explosion de houblon américain, probablement des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux caractéristiques des variétés comme le Cascade, Centennial ou Citra. En bouche, cette bière offrirait un équilibre entre une base maltée caramélisée soutenant la forte teneur en alcool et une amertume prononcée mais harmonieuse. La finale devrait être longue et résineuse, avec une chaleur alcoolique perceptible mais bien intégrée, signature des Double IPA de qualité.
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