Cette IPA au seigle de la brasserie Angry Minnow présente probablement une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse. On peut s'attendre à des arômes typiques des IPA américaines, avec des notes de houblon floral et résineux, complétés par la spécificité du seigle qui apporte une dimension épicée et légèrement poivrée. En bouche, le seigle devrait offrir une texture plus riche et crémeuse qu'une IPA traditionnelle, avec des saveurs maltées complexes équilibrant l'amertume houblonnée caractéristique du style. Avec ses 6% d'alcool, cette bière devrait présenter une amertume modérée à prononcée, typique des IPA, tempérée par la rondeur apportée par le seigle.

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