Cette IPA d'Anchor Brewing Company, brasserie historique de San Francisco, présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain caractéristiques, mêlant notes d'agrumes, de pin et de résine. En bouche, l'amertume franche du houblon s'équilibre avec une base maltée caramélisée, offrant des saveurs d'agrumes et d'herbes avec une finale sèche et amère. Avec ses 6,5% d'alcool, elle reste dans la tradition des IPA américaines classiques, moins extrêmes que les versions contemporaines mais fidèle au style originel du mouvement craft américain.

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